(CONNECT) Der Digital Economy Award hat kürzlich die diesjährigen Finalistinnen und Finalisten über seine Website bekanntgegeben. 20 Organisation und neun Einzelpersonen sind über sieben Kategorien bei der Verleihung am 13. November im Hallenstadion Zürich nominiert. Mit dabei ist das Amt für Wirtschaft des Kantons Zürich in der Kategorie Digital Excellence GOV & NPO. Es wurde für sein Innovationsförderprogramm Innovation-Sandbox für Künstliche Intelligenz als Finalist ausgewählt. Ebenfalls nominiert in der Kategorie sind Swiss Guardia mit ihrem QR-Code-System sowie die Stadt Uster, Stadt Kloten, Gemeinde Horgen, Gemeinde Thalwil und das Unternehmen JAXforms mit ihrem gemeinsamen Verwaltungsportal Amtomat.

Das Projekt Innovation-Sandbox für Künstliche Intelligenz bringt seit 2021 öffentliche Verwaltungen, Unternehmen und Hochschulen in einem Test- und Lernraum zusammen. Dabei werden technologische, regulatorische und gesellschaftliche Herausforderungen rund um Künstliche Intelligenz (KI) gemeinsam adressiert. Laut der Jury des Digital Economy Awards kann die Initiative mit elf erfolgreichen Projekten und über 20 beteiligte Verwaltungen und Hochschulen überzeugen. Der Ansatz schaffe zudem Vertrauen in KI-Technologien und setze regulatorische Impulse.

Der Digital Economy Award wurde im Jahr 2018 ins Leben gerufen und wird vom Fachverband swissICT veranstaltet. Er wird in den Kategorien Next Global Hot Thing, NextGen Hero, Digital Excellence, ICT Education & Training und The Pascal verliehen. Der Digital Excellence Award ist unterteilt in die Unterkategorien Commercial und Government & NPO. Beim The Pascal Award werden sich diesjährig fünf Persönlichkeiten in einer öffentlichen Abstimmung gegenüberstehen. ce/nta

Die steigenden administrativen Anforderungen belasten medizinisches Fachpersonal erheblich. Die Erstellung von Medizinberichten bindet besonders viel Zeit, da Fachpersonal Sprachaufnahmen oft manuell transkribiert oder Berichte teilweise noch handschriftlich verfasst. Künstliche Intelligenz (KI) bietet grosses Potenzial: Moderne Spracherkennungssysteme und Large Language Models (LLMs) können Berichte effizient transkribieren, strukturieren und qualitativ verbessern. Doch der Einsatz KI- gestützter Lösungen wirft zentrale Datenschutzfragen auf – insbesondere im Hinblick auf das Berufsgeheimnis und die Nutzung von Cloud-Diensten. Zudem ist es für viele KI-Anbieter schwierig, abzuschätzen, ab wann solche Systeme als Medizinprodukte gelten und welche regulatorischen Anforderungen damit verbunden sind. Im Rahmen der Innovation-Sandbox für KI haben das Amt für Wirtschaft des Kantons Zürich und das Center for Information Technology, Society, and Law (ITSL) der Universität Zürich gemeinsam mit einer Vielzahl von Fachleuten Empfehlungen für den sicheren Einsatz von KI-Technologien in der medizinischen Dokumentation entwickelt. Die Resultate sollen dabei helfen, den administrativen Aufwand im Gesundheitswesen zu reduzieren und gleichzeitig höchste Datenschutz- und Sicherheitsstandards zu berücksichtigen. Der Leitfaden richtet sich insbesondere an Anbieter von KI-Lösungen, kann aber auch Spitälern, Praxen und weiteren Gesundheitsdienstleistern wichtige Hinweise liefern.

Fallbeispiele aus der Innovation-Sandbox für Künstliche Intelligenz (KI)
Als Fallbeispiel innerhalb der Innovation-Sandbox für KI diente das Unternehmen MPAssist. Die Organisation hat im Sommer 2024 einen Projektvorschlag in die Sandbox eingereicht. MPAssist bietet KI-Lösungen für das medizinische Berichtswesen an. Die Inhalte des vorliegenden Reports wurden basierend auf diesem konkreten Fallbeispiel erarbeitet.

Mit fachlicher Unterstützung durch

Dr. André Baumgart
Leitung Qualitätsmanagement und Patientensicherheit, VZK

Dr. Nadine Bienefeld
Privatdozentin, ETH Zürich

Michèle Hess
Juristin für Digitalisierungsprojekte, Gesundheitsdirektion Kanton Zürich

Dr. Rolf Kaufmann
Senior Medical Device Expert

Raffaele Lugli
Leiter Ressort Prozessdigitalisierung & Innovation, Gesundheitsdirektion Kanton Zürich

Dr. med. Michael Neugebauer
Oberarzt & IT-Beauftragter, Universitäts-Kinderspital Zürich

Corinne Spirig
Chief Operating Officer, digital health center bülach (dhc)

Sebastian Svetel
Chief Information Security Officer, Universitäts-Kinderspital Zürich

Dr. med. Dr. phil. nat. Atanas Todorov
Chief Medical Officer, Arcondis

Peter Waldner
Leiter eHealth, Gesundheitsdirektion Kanton Zürich

Innovation-Sandbox für KI
Das Projektteam hat das vorliegende Dokument im Rahmen der Innovation-Sandbox für KI erarbeitet. Die Sandbox ist eine Testumgebung für die Umsetzung von KI-Projekten aus verschiedenen Sektoren. Die breit abgestützte Initiative aus Verwaltung, Wirtschaft und Forschung fördert verantwortungsvolle Innovation, indem das Projektteam und teilnehmende Organisationen eng an regulatorischen Fragestellungen arbeiten und die Nutzung von neuartigen Datenquellen ermöglichen. Die Inhalte dieses Reports sind nicht rechtsverbindlich und stellen keine offizielle Position öffentlicher Organe dar. Jegliche Haftung für rechtliche Aspekte wird ausgeschlossen.

Bericht

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Das Stadtspital Zürich leistet mit Oculomics und KI Pionierarbeit für die Zukunft der Diagnostik - unterstützt durch den Kanton Zürich. Dr. Gábor Márk Somfai, Leiter der Forschung der Augenklinik, und Dr. Rui Santos, Projektleiter Forschung, erklären, wie KI hilft, Augen-, Gehirn- und Systemerkrankungen zu erkennen.

Gemeinsam mit Raphael von Thiessen, Programmleiter der Innovation Sandbox für KI beim Amt für Wirtschaft, untersucht das Team ethische und rechtliche Herausforderungen.

(CONNECT) Die HSG, die ETH und Zurich Insurance haben sich zusammengetan, um mit einem gemeinsamen Forschungslabor für Künstliche Intelligenz (KI) das Geschäftsmodell der Versicherungsindustrie grundlegend zu verändern. Denn „KI hat das Potenzial, neue Kundenerlebnisse zu schaffen, die schneller, intelligenter und persönlicher sind als je zuvor“, so die Partner in einer gleichlautenden Mitteilung.

Im neuen Zurich AI Lab werden das Institut für Betriebswirtschaft der HSG, das Agentic Systems Lab der ETH und Zurich Insurance neue Geschäftsmodelle, End-to-End-Prozesse und Angebote in der Versicherungswirtschaft erforschen und weiter- oder gegebenenfalls neu entwickeln. Dabei soll es nicht nur um Effizienzsteigerung gehen, sondern um ganzheitliche Transformation und praxisnahe Forschung, etwa zur besseren Risikoanalyse, Schadenerkennung oder Kundeninteraktion. „Die Kooperation zielt darauf, KI ethisch und gesellschaftlich verantwortungsvoll einzusetzen“, heisst es in der Mitteilung. Dabei soll die wissenschaftliche Freiheit der universitären Partner vollständig gewahrt werden.

Das Lab wird an den Standorten St.Gallen, Zürich und Singapur tätig sein. Studierende, Doktorierende und Forschende werden dort direkt mit Führungskräften und Technologiefachleuten von Zurich Insurance zusammenarbeiten. „Das Zurich AI Lab ist unsere Denkfabrik“, so Zurich Insurance Group-CEO Mario Greco. Sie verfolge das klare Ziel, „unser Geschäftsmodell zu revolutionieren und die nächste Generation von Versicherungslösungen voranzutreiben“.

Dabei schlägt das Lab laut ETH-Professor Dr. Elgar Fleisch eine Brücke zwischen Studierenden „und einem führenden Unternehmen“. Prof. Dr. Karolin Frankenberger von der HSG will aufbauend auf der Expertise der HSG bezüglich Geschäftsmodellinnovation und Disruption durch KI „neue Forschungsarbeiten fördern und durch wertvolles Wissen, Innovation und Partnerschaften einen Beitrag für die Gesellschaft leisten“. ce/mm

(CONNECT) Universitäten, Start-up-Ökosysteme und Energieunternehmen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz haben eine europäische Plattform für Energieinnovation eingerichtet. Aus jedem Land ist beim Energy Launchpad eine Spitzenhochschule und ein Energieunternehmen vertreten, informiert das zur Plattform gehörende Gründerzentrum UnternehmerTUM aus Garching bei München in einer Mitteilung.

Die Schweiz wird von der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich und Energie 360° aus Zürich repräsentiert. Aus Österreich sind die Technische Universität Wien und die VERBUND AG, aus Deutschland auch die Technische Universität München und die EnBW Energie Baden-Württemberg AG.

Die als offenes Netzwerk angelegte Plattform hat das Ziel, europäische Technologien und Jungunternehmen zu fördern. Im nächsten Jahr sollen dabei Künstliche Intelligenz und Quantum Computing im Mittelpunkt stehen. „Mit dem Energy Launchpad schaffen wir Raum für Umsetzungsstärke in Europa“, wird Helmut Schönenberger, Gründer und CEO von UnternehmerTUM, in der Mitteilung zitiert. „Forschung, Industrie und Startups bringen hier Technologien schneller in die Anwendung – offen, grenzüberschreitend und mit klarem Fokus auf Wirkung.“ Das schaffe „Resilienz im Energiesystem und technologische Souveränität für Europa“, meint Schönenberger.

Der Startschuss für das Projekt ist am 24. Oktober bei einer Auftaktveranstaltung in Wien gefallen. Von hier aus soll das Energy Launchpad nun auf die Reise durch den DACH-Raum gehen. Nächste Station dabei ist am 11. November die Teilnahme an der Energy Week @ ETH in Zürich. ce/hs

Die digitale Plattform für Gewerbeimmobilien maison.work verzeichnet seit Monaten ein stark wachsendes Interesse. Im Juli, August und September erreichte die Zahl der über die Plattform versendeten Kontaktanfragen jeweils neue Höchststände – drei Rekordmonate in Folge.

Das Wachstum im Angebot und die drei Rekordmonate in Folge bei den Kontaktanfragen zeigen eindrücklich, wie hoch die Relevanz und die Nachfrage nach einer fokussierten Plattform im komplexen Umfeld für kommerzielle Immobilien in der Schweiz inzwischen ist.

Besonders deutlich wird dieser Trend in der Westschweiz:

Immer mehr Unternehmen suchen dort nach geeigneten Büro-, Verkaufs- oder Produktionsräumen, die ihren spezifischen Anforderungen entsprechen. Gleichzeitig stehen Eigentümerinnen und Eigentümer vor der Aufgabe, ihre Flächen effizient und zielgerichtet zu vermarkten. Um Angebot und Nachfrage noch besser zusammenzuführen, startet maison.work nun offiziell auch in der Romandie. Damit möchte die unabhängige Plattform in der gesamten Schweiz Leerstände im Gewerbe gezielt minimieren.

Ein zentrales Leistungsversprechen von maison.work ist die Qualität der vermittelten Kontakte. „Unsere Vermarkter profitieren von einer hohen Lead Qualität, einer Kosten schonenden Vermarktung und einer einfachen, sowie kostenlosen Anbindung an alle CRM-Schnittstellen” erklärt Remo Stahl, CEO der maison.work AG.

Auch für Suchende bietet die Plattform klare Vorteile:

Die Suche nach Gewerbeflächen wird einfacher, schneller und transparenter. Nutzerinnen und Nutzer sehen auf den ersten Blick, um was für eine Fläche es sich handelt, wie die Mietkosten zu verstehen sind und welche Infrastruktur zur Fläche gehört. Damit verkürzt sich der Weg von der ersten Recherche bis zur konkreten Anfrage erheblich.

In den letzten Monaten hat maison.work wichtige Meilensteine erreicht, die die Expansion in die Romandie zusätzlich stützen. So wurde eine französisch sprechende Business Development Managerin eingestellt, um die Inserenten in der Westschweiz optimal begleiten zu können. Auf der Plattform sind inzwischen über 5’000 Inserate verfügbar – ein deutliches Zeichen für die breite Akzeptanz und Relevanz des Angebots. Darüber hinaus ist maison.work bereits in wichtigen Zentren wie Lausanne, Genf, Neuenburg und Fribourg stark präsent.

Mit dem Eintritt in die Romandie stärkt maison.work seine Präsenz in der gesamten Schweiz. „Unser Ziel ist es, den Gewerbeimmobilienmarkt einfacher, transparenter und effizienter zu machen“, betont das Team. Die Expansion sei ein logischer Schritt, um die Dynamik der letzten Monate zu nutzen und die Digitalisierung in der Immobilienbranche konsequent voranzutreiben.

Die drei Rekordmonate zeigen, dass der Markt für Gewerbeflächen in Bewegung ist. maison.work will diese Entwicklung aktiv begleiten und durch seine Plattform dazu beitragen, Leerstände zu reduzieren und die Effizienz im Schweizer Gewerbeimmobilienmarkt nachhaltig zu steigern. Mit dem Launch in der Romandie ist das Unternehmen optimal aufgestellt, um Eigentümer:innen und Suchende landesweit zu vernetzen und die Zukunft des Gewerbeimmobilienmarkts mitzugestalten.

Die Verantwortung liegt bei uns

Damit die KI sich in der menschlichen Sprache zurechtfindet, braucht sie eine «Karte» mit rund 13'000 Dimensionen – und doch beeinflusst sie uns. «KI prägt unsere Sprache – und damit auch unser Verhalten», betonte Nathalie Klauser, Gründerin des KI-Startups Intersections.

So hat eine Studie des Max-Planck-Institut gezeigt, dass seit dem Auftauchen von KI bestimmte Wörter (z.B.: delve, swift, comprehend – vertiefen, rasch, begreifen) deutlich öfter gebraucht werden – und das selbst von Menschen, die KI nicht aktiv nutzen. Angesichts dieser kulturellen Rückkopplung ist es für Klauser essenziell, dass KI so gebaut wird, dass sie uns nicht schadet – und dafür muss die Gesellschaft sorgen: «Am Ende sind immer wir Menschen verantwortlich.»

KI müsse technisch robust, rechtmässig und ethisch vertretbar sein. Dass das möglich ist, zeigen etwa Tools wie Goblin, eine KI, die neurodivergenten Menschen hilft, Aufgaben – wie den Frühjahrsputz – strukturiert anzugehen. Gleichzeitig gebe es aber auch ethisch Problematisches. So optimierte der Logistikdienstleister Planzer seine Routen mit KI. Das Ergebnis: Mitarbeitende hatten keine Zeit mehr auf die Toilette zu gehen.

Es gibt sie – die «gute» KI

Dass eine Künstliche Intelligenz, die rechtlichen und ethischen Werten gerecht wird, möglich ist, beweist Apertus. Die von Schweizer Universitäten entwickelte KI ist das erste System, das den europäischen «AI Act» erfüllt – und damit auch die Kriterien, die Klauser fordert: Kontrolle, Rechtschaffenheit, Transparenz und Partizipation.

«Mit Apertus tragen wir zur Forschungs- und Entwicklungsautonomie unseres Standortes bei», betont der Forscher Imanol Schlag. Denn anders als die Anwendungen grosser KI-Unternehmen sei Apertus nicht profitorientiert. Deshalb konnten sich die Forscher bei der Entwicklung auch an den Interessen der Gesellschaft orientieren.

Und so hat sogar ein Stück Schweizer Identität Platz in der KI: Apertus «spricht» auch ein wenig «Schwiizerdütsch». Trotzdem sei es ein Modell für die Welt: «Die genutzten Daten spiegeln die Vielfalt des Internets wider – rund 40 Prozent der Trainingsdaten sind nicht Englisch.»

Jugendliche gehen mit eigenen KI-Projekten voran

Dass KI nicht nur ein Tool für Forschungslabore oder Techgiganten ist – beweist die Schweizer Jugend: In der KI-Challenge widmeten sich Schülerinnen und Schüler der Entwicklung eigener KI-Anwendungen – und wurden dafür ausgezeichnet.

Mitul und Tanish entwickelten den «AI Personal Trainer» und gewannen damit die Kategorie «AI for Good». Die Software hilft bei Reha-Übungen – und macht Physiotherapie so für alle zugänglich.

Levin überzeugte in der Kategorie «Creative Coding» mit «Mentis», einer Software, die eigene Notizen sortiert und alte mit neuen Ideen verknüpft, um Gedanken klarer zu strukturieren. Levin hat viel gelernt: «Meine Sicht auf KI hat sich verändert: Ich bin positiv überrascht, aber – weil ich sie jetzt besser verstehe – auch ein wenig entzaubert.»

KI-Challenge 2025

Die Challenge wird vom ETH AI Center in Zusammenarbeit mit dem Amt für Wirtschaft, Kanton Zürich, sowie den Kantonen Schwyz und Zug organisiert. Dieses Jahr waren knapp 100 Jugendliche zwischen 13 und 19 Jahren mit dabei. Zwischen Januar und August hatten sie – mit der Hilfe von Doktorierenden des ETH AI Centers – ihre Ideen in Code übersetzt.

Finalistinnen und Finalisten waren:

• Safe Route (Cecile und Brahmiti) zeigt den schnellsten und sichersten Weg durch die Stadt.
• Mess Check (Lisa) erkennt anhand eines Fotos, ob ein Zimmer ordentlich ist.
• Next Read (Emilia und Nora) empfiehlt Bücher basierend auf Genre, Seitenzahl und eigenem Bücherregal.
• Trendvorhersage (Thibault, Gewinner «Beste Abschlussarbeit») analysiert, ob sich neue Worttrends durchsetzen.

Ideen haben alle

Mit seinem Projekt überzeugte Levin auch Asel-Maria (48). Sie besuchte die Veranstaltung, weil sie die KI – die ihr unheimlich ist – besser verstehen wollte. Alle Ängste wurden ihr zwar nicht genommen, aber Programme wie Mentis findet sie besonders für Jugendliche hilfreich und wichtig.

Und auch im Publikum entstanden spontane Ideen: etwa eine Streithilfe, ein Matching-Tool für die grosse Liebe, ein Chemie-Assistent oder ein intelligentes Fotoalbum.

Die Botschaft der Veranstaltung war deutlich: KI betrifft uns – und wir alle können sie auch mitgestalten.

(CONNECT) Für herausragende Forschungsergebnisse werden am 29. Oktober 2025 vier Wissenschaftlerinnen im ZKO Zürcher Kammerorchester in Zürich geehrt. Der Preis Swiss L’Oréal – UNESCO For Women in Science 2025 wird von L’Oréal Schweiz zusammen mit der Schweizerischen UNESCO-Kommission und der Schweizerischen Akademie der Technischen Wissenschaften (SATW) vergeben, heisst es in einer Mitteilung. Der Preis ist jeweils mit 25‘000 Franken Fördergeldern dotiert.

Die Preisträgerinnen sind die Biologin Jana Ordon von der Universität Zürich (UZH). Sie wird für ihre Forschung über das Zusammenspiel von Pflanzen und Mikroben, basierend auf genetischen, molekularen und biochemischen Ansätzen, geehrt. Die Erkenntnisse zu Pathogenresistenzen könnten zu einer widerstandsfähigeren Pflanzenproduktion beitragen.

Die Geodätin Annelies Voordendag von der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich (ETH) wird für ihr Kombinieren von fortschrittlichen geodätischen Methoden mit glaziologischer Feldforschung ausgezeichnet. Mit einem terrestrischen Langstrecken-Laserscanning-System können Gletscherbewegungen gemessen und Klimaeinflüsse registriert werden.

Giulia Santoni von der Eidgenössischen Technischen Hochschule Lausanne (EPFL) wird für ihre neurowissenschaftlichen Forschungen und dem Erstellen von 3D-Gehirnmodellen ausgezeichnet. Mit ihren Erkenntnissen könnte das Verständnis des menschlichen Gehirns erweitert und personalisierte Therapien für neurologische Erkrankungen entwickelt werden.

Die Astronomin Mengyuan Xiao von der Universität Genf erforscht die Ursprünge ultrakompakter Galaxien im frühen Universum und liefert wichtige Einblicke in die Galaxienbildung.

„Der Start von ‚For Women in Science‘ in der Schweiz in diesem Jahr ist ein starkes Bekenntnis zu unserem unerschütterlichen Engagement für die Förderung weiblicher Führungskräfte“, wird Claire Dieudonné, Länderkoordinatorin & Marktdirektorin Konsumgüter bei L’Oréal Schweiz, in der Mitteilung zitiert. „Dieses Programm ist weit mehr als eine Preisverleihung; es ist unser aktiver Beitrag, die häufigen Herausforderungen zu überwinden, die Frauen in der Forschung zurückhalten.“ Gabriela Tejada, Vizepräsidentin der Schweizerischen UNESCO-Kommission, sieht in dem Programm ein Stärken der „Rahmenbedingungen, die Frauen gleichberechtigten Zugang und Chancen in der wissenschaftlichen Gemeinschaft ermöglichen“. ce/ww

(CONNECT) Die Kundschaft von Oberthur Fiduciaire und VHP Security Paper kann laut einer Mitteilung der HeiQ Materials AG ab sofort patentkonforme antimikrobielle Überdrucklacke auf Silberbasis beziehen. Dies garantiert eine Lizenz, die das Pariser Unternehmen und seine niederländische Tochtergesellschaft von HeiQ erworben haben. HeiQs Patent schützt die Verwendung von antimikrobiellen Silberverbindungen in Überdrucklacken, die auf einer Vielzahl von Druckerzeugnissen aufgebracht werden. Dazu zählen Banknoten, Schecks, Pässe, Zertifikate, Ausweise und Lotterielose sowie Verpackungen für Konsumgüter, Buch- und Zeitschriftenumschläge.

Mit dieser Lizenzvereinbarung erhalten Oberthur und VHP Security Paper die formelle Lizenz zur Anwendung der patentierten antimikrobiellen Technologie von HeiQ in ihren Überdrucklacken und Druckerzeugnissen, einschliesslich der Bioguard-Reihe zur Abwehr von Pilzen, Bakterien und Viren, die weltweit für den Sicherheitsdruck verwendet werden. „Unsere Kunden, darunter Zentralbanken, Behörden und Markeninhaber, profitieren nun von der Gewissheit dass sowohl der funktionale Schutz als auch die vollständige Patentkonformität gewährleistet sind“, kommentiert Oberthur-Geschäftsführer Nicolas Koutros.

„Oberthur und VHP Security Paper sind anerkannte Marktführer im Hochsicherheitsdruck“, wird Tom Ellefsen, HeiQs Leiter des Geschäftsbereichs Antimikrobielle Technologien, zitiert. „Diese Lizenz gewährleistet, dass Kunden weltweit über Oberthur und seine Tochtergesellschaft Zugang zu patentkonformen antimikrobiellen Überdrucklacken erhalten, und stärkt gleichzeitig das Engagement von HeiQ zum Schutz seines geistigen Eigentums.“ Gleichzeitig weist HeiQ Druckereien und Lackhersteller, die antimikrobielle Additive ohne Lizenz verwenden, darauf hin, dass die Patente von HeiQ in ganz Europa und Grossbritannien gelten.

HeiQ ist eine Ausgliederung der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich, hat seinen Sitz im IJZ Innovations- und Jungunternehmerzentrum und ist Mitglied von Start Smart Schlieren. ce/mm

(CONNECT) Das Biotech-Unternehmen Trilliome mit Sitz in Zürich hat einen 1. Preis im Wettbewerb Food as Medicine des EIT Food Accelerator Network gewonnen. Wie aus einer Mitteilung hervorgeht, ist der Preis mit 50‘000 Euro dotiert.

Trilliome will dieses Preisgeld nutzen, um seine von Künstlicher Intelligenz unterstützte Ernährungsplattform weiter auszubauen und in die Phase einer technischen Validierung zu überführen. Dabei nutzt das Unternehmen ein auf Pflanzenbasis erzeugtes Produkt, das das Mikrobiom im menschlichen Darm verändern und die Bakterienwelt vor Ort erneuern soll. Die von Trilliome erstellte Plattform stellt einen Zusammenhang zwischen der gesundenden Darmflora und mentaler Gesundheit über die Auswertung vielzähliger Datensätze her. Studien zeigen Zusammenhänge zwischen der Zunahme von Darmbakterien, die mit Neuroprotektion und Stimmungsregulierung in Verbindung stehen, sowie einem signifikanten Anstieg von kurzkettigen Fettsäuren (SCFAs) wie Butyrat und Propionat an. Diese sollen für die kognitive Gesundheit, die Stimmungsregulierung und das Immunsystem von entscheidender Bedeutung sein.

EIT Food hat seinen Sitz im belgischen Löwen und wird vom European Institute of Innovation and Technology (EIT) unterstützt, einer Einrichtung der EU. ce/ww